Joues de porc en sauce – à cuisson lente

Les joues de porc en sauce sont un plat cuisiné préparé avec de la viande fraîche. Fermée dans un emballage hermétique, elle est capable de conserver tout son goût et son arôme jusqu’à la consommation. La viande est préparée selon une recette traditionnelle en utilisant des additifs et des épices naturelles appropriées. Sa saveur est délicieuse et elle est bénéfique pour la santé. Elle permet de préparer des repas sains qui peuvent servir de plat principal dans la journée. Le processus final de préparation des joues de porc pour la consommation dépend des préférences de chaque client.

Qu’est-ce que cela signifie que la viande est cuite lentement ?

La cuisson lente de la viande est la méthode dite « sous vide », qui, traduit du français, signifie la préparation d’un plat sous vide. De cette façon, nous pouvons faire ressortir la profondeur du goût et de l’arôme du porc. Comme la viande est cuite longtemps à une température ne dépassant pas 85 °C, elle passe bien avec toutes les épices et les herbes et devient suffisamment tendre. De plus, elle ne perd pas les jus naturels qui ont une grande influence sur le goût du plat. Un autre avantage de la méthode sous vide est le prolongement de la durée de conservation du plat.

Michna Food fait tout son possible pour que la production des joues de porc soit au plus haut niveau possible. Un plat correctement échaudé, emballé et protégé est prêt à être consommé en quelques instants. Il s’agit d’une variété de joues de porc pour le déjeuner, dans leur propre sauce pour les sandwiches. Nous vous encourageons à prendre connaissance des détails de notre offre.